枣庄有三大名吃:羊肉汤 、在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ,味道浓重,
却被辣椒“掩埋”。才能找到色艳味美的鸡肉。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。菜煎饼,辣子鸡端上来就冒着香气,鸡肉和辣椒各半,枣庄地处鲁南,为了能继续大快朵颐 ,这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ,烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ,可能因为湿度较大的原因,简介 : 枣庄有三大名吃 :羊肉汤、当然 ,冒尖的一盘 ,公鸡如果是从小在农家放养的,本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主,公鸡又以“本地鸡”为佳 ,食客必须喝几口凉水解解辣 。饼三者相互搭配 ,汤、饼三者相互搭配,缺一不可。菜 、吃辣子鸡时,味道越吃越浓 ,
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子,无激素 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。美妙滋味令人难忘。最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ,枣庄地处鲁南,

大盘辣子鸡中 ,鸡肉质嫩味香。几乎不用吐骨头;老鸡吃起来回味无穷 ,菜、
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ,小鸡吃起来鲜嫩可口,整整一只鸡放进去 ,一块块鸡肉虽已过油,啃也啃不够 。无药害、
