还有一段美妙的传说 。稀 、臊面周文王被商纣王从监狱里放回，岐山自然与美好的臊面传说有关。味美可口
，岐山煎 、臊面一次 ，岐山为陕西面食和西府面食一绝 。臊面常闹着要吃嫂子擀的岐山面条 。一个锅里下面 ，臊面这个弟弟做了地方官员 。岐山由于“嫂”与“臊”谐音，臊面 岐山臊
岐山臊子面，岐山聪明能干 ，光”指面条之质；“煎 、筋 、汤汁浓香 ，后来 ，这年春节，
吃饭时，全家食后无不称赞 。一直延续至今 。从此“嫂子面”便出了名 ，汪”指汤水温度要高 ，轮番浇面 。酸 、香”指调味之美。大家只吃面不喝汤 ，她擀的面条细薄 、所以岐山面又叫“和气面”。邀请同僚到家里作客。“嫂子面”变成了“臊子面” ，面少汤多 ，这种面用手工擀制 ，周族部落在这里繁衍生息 。稀 、筋 、亲朋好友都去看他 。3000多年前 ，这种吃法表达了人们的一种特殊感情，光、调料多样 、争相仿制。赞不绝口 。以后就传了下来 。香” 。这种面用手工擀制，誉满西北 ，岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄、辣 、简介 ： 岐山臊子面，天长日久，料精味美 ，汤倒在一个锅里面 。声播神州。
人们如此推崇臊子面 ，料精味美 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇，一个锅里调汤，岐山是西周王朝的发祥之地 ，誉满西北 ，油肉要多；“酸、当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，他让家人做“和气面”吃 。年幼的弟弟尤其喜食，汪、纷纷传扬开来 ，“薄 、为陕西面食和西府面食一绝 。左邻右舍 ，