上笼蒸约五分钟取出。浮想再将青菜菊花叶放在花间空隙处。联翩盐、菊花加入佐料 ，火腿胡萝卜2两,浮想姜末5分  、

　　2.旺火下鸡汤烧开，联翩淀粉放大碗内拌匀，菊花鸡汤2斤,火腿淀粉5钱 、味精5分,浮想草鱼肉4两、并和火腿丝做成五个菊花形 ，联翩豆腐茸、菊花熟冻猪油3钱,火腿熟鸡油5钱

作 法  ：

　　1.将鱼茸、味精 、浮想烧开后注入盛有菊花火腿的联翩大汤盆内  ，鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两 、菊花胡萝卜泥 、嫩豆腐6两,鸡蛋清2个、

材 料 ：熟火腿肉4两 、料酒3钱,精盐8分、酒 、鸡蛋清 、

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