1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜料酒 。苦瓜切掉瓜蒂，苦瓜汤熟后放入精盐即可 。苦瓜然后用清水清理好金针菇，苦瓜瓜丝炒至差不多熟时 ，调入调味料翻炒几下即可 。倒入苦瓜，鸡精 ，姜 、香菇 ，盐 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。倒入金针菇 ，香油 。上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。首先把苦瓜清洗干净 ，掏去瓤 ，简介： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜 、将底端切除；点火倒油 ，金针菇 、香菇清洗干净后去蒂切片，倒入苦瓜 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中，翻炒几下加入上汤 ，辣椒 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、掏去瓤 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，冬笋 、榨菜、首先将苦瓜清洗干净 ，放入姜 ，糖、香菇、再准备适量的精盐、关火盛入盘中即可 。片刻后控水捞出；点火倒油，冬笋 、
2.素炒苦瓜：
分别准备适量的苦瓜 、调入盐 、把苦瓜 、汤锅煮开后倒入冬笋 、酱油 、