10最后淋一点点花椒油调整味道。双椒红椒 、拌黄
双椒也可以用橄榄油直接拌。拌黄我用的双椒蒸鱼豉油 。放一点儿 ,拌黄实际用不了这么多。双椒只要一点点儿,拌黄4煮好的双椒黄豆过一下水。家里刚好有 ,拌黄花椒油、双椒这个油量较大,拌黄加15毫升生抽,双椒这样子黄豆口感比较好 。
9热油倒进菜中,烹调油
做法 :
1原料图,
6适量盐 。
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。不能让菜感觉到甜味儿。糖 、青椒 、黄豆需要提前泡发 。韭花 、生抽 、
食材明细 :黄豆 、盐、这个菜可以不放韭菜花 ,拌均匀 。
3将青红椒韭菜花切碎 。
5将豆和菜放在一个碗中 ,
8另起一锅 ,
7一点点糖,倒烹调油烧热。
