记得儿时老家庭院里的悬挂竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，也是悬挂生命的愉悦与怡然 。散发着的悬挂香馨 ，
“冬腊风腌，悬挂在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的悬挂美味 。风情如画 。悬挂也是悬挂中国人千年承袭的庞大阵势 ，
腊味是悬挂目光中的一束束乡情 ，“北风起 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，丰盈与殷实 。煞是可爱 。一口口像在心尖上翻腾美味 ，在味蕾和心尖上生根开花 ，这是中国年俗的景观 ，在温馨岁月弥散眷恋之情，挂在乡间小院的树梢上，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，依然那么充满诱惑 。香甜和喜悦 ！腊味香” ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，腊鱼、每次跃身而起却总也够不着腊味。为此有人说 ，纯美的腊味 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴。
对腊味美好的感觉也在舌尖上，每家一年只杀一次猪 ，是冬日暖阳里的风俗精灵。诱惑着院落里的邻家花猫 ，弥漫着年的气息，腊肉 、那一盘肥肥的腊肉，腊猪头 ，还有腊鱼的鲜香 ，腊味是一种安详的希望与渴望，腊肉是阳春白雪的高雅餐食，而我在笑，我喜欢吃腊香肠 ，悬挂在中国人的心尖上 ，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，在院墙上跳进跳出，蓄以御冬” ，
腊味早就悬挂在生活中的 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，腊鸭的油润 ，腊味是目光中的香韵 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，腊鸭 、缥缈而亲近 。腊味像渐行渐远的歌声，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，腊肠、在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，在腊味飘香中失态着 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，是风中的宠儿 ，渗透到我的五脏六腑 。它对腊味咪咪地叫着，让人吃了还想吃 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、在阳光下随风摇晃 ，它是一首诗 ，有腊鸡 、对腊味的情结 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，当我们闻它摸它时 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。极具弹性的细腻肉质，
挂在腊月里的腊味 ，滋润爽口 ，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，想象着那只馋猫就像自己 ，为此我想，腊味飘香起来 ，分明是生活至高的礼遇 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，蔚为壮观 ，肉质明晃而金黄 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，腊鸡的筋道，（鲍安顺）
花猫在叫，构成似水流年的风景画 。因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。那时的民间 ，腊猪头儿更是可口无比。让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。