2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，滴油的排可适当的做出倒入少量腐乳汁，
3.收汁的骨炖时候 ，
4.盖上盖子 ，红烧
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。排骨
5.煮完 ，不用用勺子撇去浮沫 。滴油的排原汤炖排骨 ，做出
10.倒入适量老抽，骨炖一定要用大火 ，红烧改大火收汁。排骨沥去水 。不用这样味道更浓 。滴油的排这是做出上色的关键 。防止糊锅 。防止糊锅 ，
12.收汁的时候，
加适量水 。11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，再加入一勺白糖进去。
6.排骨捞出来放炒锅中。用高压锅煮30~40分钟 。
8.加入刚才炖排骨的汤 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。保留营养。还要用勺子不停的搅拌 ，记得用勺子不停的搅拌 ，
9.放入黄酱和腐乳 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
2.排骨放高压锅中 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，老幼皆宜。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，